Il Menù

un viaggio tra sapori e tradizioni

CAFFETTERIA E RISTORANTE TURCO A FIRENZE

La cucina turca è una meravigliosa sinfonia di sapori, un equilibrio perfetto tra ingredienti freschi, spezie profumate e tecniche culinarie ereditate di generazione in generazione. Non è solo cibo, è un'esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi. Dai colori vivaci dei piatti, ai profumi invitanti delle spezie, fino ai sapori intensi e bilanciati, ogni aspetto contribuisce a creare un viaggio gastronomico indimenticabile. Venite a scoprire la magia della cucina turca e lasciatevi trasportare in un mondo di sapori autentici e tradizioni affascinanti.

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ANTIPASTI

HUMMUS

ceci, tahina, olio, sale, pepe

5€

HAVUC TARATOR

carote, zucchine, prezzemolo, aglio, yogurt, sale, olio

5€

CACIK

cetrioli, aglio, yogurt, olio

5€

FUNGHI AL FORNO

champignon, formaggio, aglio, olio

6€

MOR LAHANA EZMESI

cavolo viola, aglio, yogurt, olio, sale, origano

5€

ACILI EZME

Verdure Miste Frullate: cetrioli, prezzemolo, pomodoro, peperone verde, cipolla bianca, aglio, peperoncino

5€

MELANZANE CON YOGURT

melanzane al forno, aglio, yogurt, sale, olio

5€

FORMAGGIO AL FORNO

formaggio feta, aglio, olio

6€

GRILL*

ADANA KEBAP

Carne trita vitello o agnello, prezzemolo, peperone verde, peperoncino turco, olio, sale, pepe nero

16€

SPIEDINI DI POLLO

Pollo marinato con salsa di pomodoro, origano, sale, olio, pepe nero

13€

SPIEDINI DI AGNELLO

Agnello marinato con salsa di pomodoro, origano, sale, olio, pepe nero

14,50€

COSTINE DI AGNELLO

Agnello marinato con salsa di pomodoro, origano, sale, olio, pepe nero

17,50€

ALETTE DI POLLO

Pollo marinato con salsa di pomodoro, origano, olio, sale

15€

KOFTE

Polpetta di carne trita di agnello o manzo, sale, olio, prezzemolo

13,50€

SOLO CARNE TRITA

Carne di vitello o agnello, prezzemolo, olio, sale, pepe nero

14€

GRIGLIATA MISTA

Spiedini di pollo, spiedini di agnello, adana, costolette, alette

20€

ogni piatto è accompagnato da riso/farro turco + insalata mista + 2 tipi di salse

PIATTI TRADIZIONALI

BEYTI KEBAP

carne trita di vitello o agnello, prezzemolo, peperone verde, peperoncino turco, olio, sale, pepe nero, il tutto arrotolato e tagliato in piadina, accompagnato con riso e yogurt

18€

ALI NAZIK

adana a pezzi, burro, salsa alle melanzane

17€

ALTI EZMELI KEBAP

pomodoro al forno pestato con olio, sale, aglio, pepe nero, carne trita vitello o agnello, prezzemolo, peperone verde no piccante

16€

KEBAP MELANZANE

carne trita, melanzana, specie, sale, pepe nero, olio

15€

ETLIT GUVEC TAVA

Pollo con verdure miste cotte al forno: zucchine, carote, melanzane, aglio, pomodoro, cipolla, patate

12€

ICLI KOFTE

Arancini di farro fine, farina, salsa di pomodoro, carne macinata, cipolla rossa, aglio, sale, olio

8€

POLLO SU RISO

carne di pollo, riso bianco

8€

SARMA VEG

foglie di vite, riso, cipolla, limone, origano, pepe nero, sale

7€

GUVEC VEGANO

melanzane, zucchine, peperoni, patate, cipolle, aglio, spezie, salsa di pomodoro

10€

GUVEC CON POLLO

pollo, melanzane, patate, peperoni, salsa di pomodoro, spezie

10€

PIDE

PIDE CON CARNE

impasto della pizza, carne trita manzo, formaggio, burro

6,50€

PIDE CON FORMAGGIO

impasto della pizza, formaggio, burro

5€

LAHMACUN - PIZZA TURCA

impasto della pizza senza lievito, cipolla bianca, prezzemolo, aglio, pomodoro, carne trita di manzo, salsa di pomodoro, sale, olio, peperone verde, peperoncino turco

7€

PIDE VERDURE

impasto della pizza, verdure miste, formaggio

5,50€

PIDE SALAME

impasto della pizza, salame turco, formaggio

6€

ZUPPE

LENTICCHIE

lenticchie rosse, carote, patate, sedano, cipolla bianca, olio, limone

4,50€

ZUPPA DEL GIORNO

4,50€

INSALATE

COBAN SALATA

insalata, formaggio feta, cetrioli, pomodoro, carote, olive, cipolla bianca

5€

TABLACI SALATA

6€

SLOGAN PIYAZ

insalata, cipolla rossa, prezzemolo, spezie turche

4€

INSALATA MISTA

4,50€

DOLCI

BAKLAVA

pasta sfoglia, pistacchio, miele, sciroppo di zucchero, olio di girasole

4€

KADAYIF

pasta katifi, pistacchio, sciroppo di zucchero, miele

6€

SEKERPARE

cupole alla semola e sciroppo di zucchero

4€

KUNEFE

pasta kataifi, pistacchio, formaggio, sciroppo di zucchero

9€

profumi

Delivery e Promozioni

Porta l'essenza, i profumi ed il gusto autentico della cucina turca nella tua casa o ufficio con il nostro servizio di consegna, offerto gratuitamente in tutta la città di Firenze. Approfitta inoltre di uno sconto del 20% su tutti i piatti durante l'ora di pranzo nel nostro ristorante.

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